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MILLS

ABOUT

Brooklynの”Mills(工場)”でお酒を片手に本場の讃岐うどんとおでんを。
コンセプトは、ニューヨークはブルックリンにある工場をイメージした店内。
出汁には、瀬戸内産いりこ、日高産昆布、枕崎産鰹節を独自の配合で讃岐の味を徹底して追求した出汁を仕込みました。 日本とアメリカ、空間と食のギャップを楽しむお店Mills。

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